珍味煎餅焼成機 CSM-7004型
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・連続焼成により大量生産が可能
・枚数ベースでの高スピード処理に対応（ライン仕様に依存）
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・均一加熱により焼きムラを低減
・パリッとした食感・軽い口当たりを安定再現
・焼き色のばらつきを抑制
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・製品サイズや厚みに応じた焼成条件設定が可能
・温度制御による焼き加減の最適化
・連続焼成方式に対応
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・ガスまたは電気熱源が必要
・排気設備（蒸気・熱対策）が必要
・成形機や冷却・包装工程との連携可能
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・焼成条件の変更により製品切替が可能
・金型や搬送条件の調整で品種対応
・段取り替えは比較的スムーズ
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・焼成面の焦げ付きや油分の清掃が必要
・高温部の安全対策（遮熱・温度管理）
・ヒーター・搬送部の定期点検
特徴
・珍味煎餅など薄焼き製品に特化した焼成装置
・高速連続焼成により生産効率を向上
・品質（食感・外観）と安定供給を両立
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- ナッツ類
- あめ・キャンディ
- かりんとう
- 干菓子
- ポテトチップス
- 駄菓子スナック
- 駄菓子珍味
製品説明・スペック紹介
海の幸、山の幸の自然素材をふんだんに使用した生地を焼くことができます。
粘り気のある生地から、硬めの生地、また固形物も入れることが可能なので、商品のバリエーションは多彩です。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社北村製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒581-0818 大阪府八尾市美園町2-32-4
- 電話
- 072-996-6288
- FAX
- 072-996-3878
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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